Vente nocturne d'alcool en entreprise : réglementation, sécurité et gestion des risques — Formation certifiante | Natenergie

De la théorie à la pratique : Vente nocturne d'alcool en entreprise : réglementation, sécurité et gestion des risques met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation s'adresse aux dirigeants, responsables de bar, équipes d'accueil et de service en entreprise devant servir des boissons alcoolisées entre 22h et 6h. L'objectif est de garantir le respect strict de la réglementation en vigueur, la prévention des risques d'ivresse publique et la sécurisation des clients. Les participants apprendront à identifier les obligations légales spécifiques à la vente nocturne, à appliquer les procédures de contrôle d'âge et de consommation, ainsi qu'à gérer les situations à risque. La formation inclut des études de cas concrets et des mises en situation pour renforcer les bonnes pratiques en matière de sécurité et de service responsable.

Objectifs

Programme

[{"module": "Cadre légal et obligations spécifiques à la vente nocturne", "content": "Analyse des textes réglementaires : loi Évin, arrêté municipal, autorisation de débit de boissons temporaire ou permanente. Obligations en matière d'horaires, de signalisation et de restrictions. Responsabilités pénales et civiles de l'employeur et du personnel. Étude des sanctions en cas de manquement.", "duration_hours": 2}, {"module": "Gestion des risques et prévention des incidents", "content": "Reconnaissance des signes d'ivresse et des comportements à risque. Techniques de refus de service et de communication adaptée. Protocoles d'intervention en cas d'ivresse publique ou de trouble. Collaboration avec les forces de l'ordre et les services de secours. Exercices pratiques sur des cas concrets.", "dur

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).