Audit interne du système de management de la sécurité alimentaire ISO 22000 2018 : programme complet | Natenergie

De la théorie à la pratique : Audit interne du système de management de la sécurité alimentaire ISO 22000 2018 met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette journée de formation, organisée en présentiel, permet aux acteurs du secteur agroalimentaire de maîtriser l’audit interne du Système de Management de la Sécurité des denrées (SMSS) selon la norme ISO 22000 2018. Les participants découvrent les exigences de la norme, les bonnes pratiques d’audit et l’usage d’outils d’intelligence artificielle pour la collecte et l’analyse des données. Le programme aborde la planification de l’audit, l’identification des points critiques, la rédaction du rapport et le suivi des actions correctives. Des études de cas réelles illustrent l’application des méthodes et renforcent la capacité à piloter la traçabilité et la maîtrise des risques alimentaires. À l’issue de la formation, chaque participant est en mesure de conduire un audit complet, d’interpréter les écarts et de proposer des améliorations concrètes pour garantir la sécurité des produits.

Objectifs

Programme

[{"module": "Audit interne du SMSS ISO 22000 2018 , Méthodes et IA", "content": "Planification de l’audit, collecte de données avec des solutions d’IA, analyse des écarts, rédaction du rapport d’audit, élaboration du plan d’actions correctives, suivi et amélioration continue.", "duration_hours": 7}]

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).